Петрушка

Применение: каши, супы быстрого приготовления, рагу, гарниры, овощные блюда, приправы.

Петрушка практически не содержит белков и жиров, но богата микро- и макроэлементами. Зелень богата пищевыми волокнами, что полезно для системы пищеварения и работы кишечника. Петрушка содержит большое количесвто витамина С, богата витаминами А, Е, бета -каротином, Также в петрушке содержатся витамины группы В (В1, В2, В5, В6, РР) и  фолиевая кислота (витамин В9), которой в  петрушке содержится в большом количестве, около 28%. 

Все полезные витамины и элементы сохраняются в петрушке при сублимационной сушке. Сублимированная петрушка сохраняет все свои полезные свойства, вкусовые качества и является незаменинмым ингредиентом многих блюд быстрого приготовления.